VIA IMPERIAL

Vinos

DO: Ribeira Sacra SUBZONA: Amandi VARIEDAD: Mencía

CRIANZA: No tiene

VIÑEDOS PROPIOS: Ladera del Sil. Subzona de Amandi Sober; Lugo. 12 hectáreas.

PRODUCCIÓN: 60.000 bots.

Desde el S. II A.C., auténticos héroes de las laderas del Sil cultivan cepas en condiciones de terreno extremas (60º de inclinación del viñedo). Estas técnicas centenarias unidas a la última tecnología en la elaboración del vino dan como resultado un vino único. El sacrificio tiene otro sabor.

Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 19º y 21º y descube temprano sin terminar totalmente la fermentación.


008018001
Añada
Añada: 2017
Cenominación de origen
D.O.: Ribeira Sacra
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Mencía
Para acompañar
Para acompañar: Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Guisos y Estofados, Pescado, Quesos
Ideal para
Ideal para: Barbacoa, Cena con amigos, Comida con amigos, Comida en familia
Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos
Nota de cata
Nota de cata
VISTA: Color rojo picota de capa media cubierto de reflejos violáceos, limpio y brillante. NARIZ: Vino seductor, con nariz varietal, limpio y afrutado, con predominio de aromas de frutos rojos. Minerales en nariz. BOCA: En boca resulta suave. Bien equilibrado y estructurado, vuelve a recordar a aromas de frutas rojas. Persistente, con un postgusto amplio.