QUIXOTE PETIT VERDOT

Crianza

Vino tinto de Pago de variedad Petit Verdot con una crianza de 12 meses en barricas de roble Francés y Americano.

022003001

Añada: 2012

D.O.: Vino de Pago

Capacidad (L): 0.75

Variedad Uva: Petit Verdot

Para acompañar: Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Aves y Carnes Blancas, Platos Vegetarianos o Veganos, Quesos, Pastas y Pizzas, Embutidos, Comida Exótica, Arroces y Paellas

Ideal para: Haz especial cada día, Cena romántica, Barbacoa, Comida en casa, Cena con amigos, Comida en familia, Comida con amigos, Celebraciones

Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos

Nota de cata

Rojo picota de ribetes cardenalicios, capa alta. Nariz intensa, limpia y bastante franca con notas primarias y varietales. Predominan las frutas del bosque maduras, algunas frutas negras como ciruelas o moras, especias dulces, ligeros balsámicos, monte bajo, hierbas aromáticas, algunos toques ahumados de la madera y ligeras puntas alcohólicas. En boca es potente y amplio, paso firme y final poderoso que deja recuerdos balsámicos y de frutas negras. Persistencia alta.

Pago Casa Del Blanco

Pago Casa del Blanco es una bodega de índole familiar asentada en un pago. La finca dispone de un coto de caza menor de 2.200 hectáreas, de otras 650 hectáreas con aprovechamiento de cereal y regadío, y 150 hectáreas de viñedo, aunque nuestra particular joya de la corona es el espacio dedicado a las viñas que darán lugar a nuestros vinos QuiXote y Pilas Bonas, 92,7 hectáreas (calificadas como aptas para la elaboración de Vino de Pago) formadas por: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Malbec, y Cabernet Franc.

La elaboración de nuestros vinos forma parte de un minucioso control de la viña gracias al cual estamos en condiciones de seleccionar dentro de las mejores parcelas, las mejores uvas, que son siempre vendimiadas, en el momento optimo de maduración, de forma manual y en cajas de plástico de 20 Kilogramos. El vino de Pago es aquel en el que se garantiza la procedencia de las uvas de una zona geográfica muy delimitada, con unas características climáticas y de composición del terreno muy específicas cuyas condiciones no se den en zonas próximas. Este terruño y microclima específico otorgan a los vinos unas características propias y únicas.