PEDRO DE IVAR TINTO RESERVA

Reserva

Vino elaborado en la D.O. Navarra con las variedades de uva 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo.

La variedad Tempranillo fue recolectada en la segunda quincena de Septiembre, la Garnacha su recolección se efectúo en la segunda quincena de octubre y el Mazuelo a finales de octubre.

Las uvas han sido estrujadas-despalilladas encubándose en depósitos de hormigón vitrificado. Su fermentación ha sido controlada a 30º de temperatura, permaneció en maceración durante veinticinco días para extraer así su estructura, color y aromas.

Seguidamente se descubó y pasó a barricas de roble americano se ha criado durante veinticuatro meses hasta adquirir


013038001
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Tempranillo, Garnacha
Nota de cata
Nota de cata

Aspecto: Limpio y brillante de color rojo teja con buena capa.

Aroma: Limpio en nariz, con aromas de frutillos del bosque, lácteos, especias con toques de madera de calidad.

Boca: Buena estructura y a la vez redondo y aterciopelado, con sabores a frutos de bosque, compota y cueros.