NDQ SELECCIÓN

Crianza

80% Monastrell 20% otras.

Seleccion manual, racimo a racimo. Uva despilalda, no estrujada, maceraciones largas e intensas,buscando concentración y frutosidad. Fermentacion malolactica en barricas de 300 litros. Crianza de 12 meses en barrica y 6 meses en botella. 70% roble frances nueva de 300 litros, 30% Roble Americano.




010003001
Fulfillment
Añada
Añada: 2016
Cenominación de origen
D.O.: Jumilla
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Monastrell
Para acompañar
Para acompañar: Carnes Rojas, Comida Exótica, Embutidos, Guisos y Estofados, Pastas y Pizzas
Ideal para
Ideal para: Barbacoa, Celebraciones, Cena romántica, Haz especial cada día
Estilo: Tintos con cuerpo y de postgusto largo
Nota de cata
Nota de cata
VISTA: Cereza granate. NARIZ: Fino en nariz,aromas de fruta madura,caramelo,regaliz y notas anisadas. BOCA: Grato, amable,buen paso de boca,taninos finos,rasgos elegantes,con aromas frutales bien combinados con los de barrica.Nota floral y final láctico.Buena persistencia.