MENTE 2014

Vino tinto con crianza.

Crianza

Datos de Campo
Suelo: Calizo, franco arenoso y de pH básico.
Vendimia: finales de Agosto.

Elaboración y Crianza
Fermentación alcohólica: 11 días en depósitos de acero inoxidable a 25ºC.
Maceración postfermentativa: 5 días.
Envejece: 9 meses en roble francés y americano.

Creatividad de lógica aplastante en botella troncocónica.


022010001
Añada
Añada: 2014
Cenominación de origen
D.O.: Tierra de Castilla
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Tempranillo
Para acompañar
Para acompañar: Carnes Rojas, Guisos y Estofados, Quesos
Ideal para
Ideal para: Comida con amigos, Comida en casa
Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos
Nota de cata
Nota de cata
NARIZ:Lágrima coloreada de eterna juventud. NARIZ: Nariz fresca, de grosellas, moras y casis. BOCA: Sutil madera con perfecta integración de regaliz y palulú.