LAUS BARRICA 75 CL

Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah que se complementan perfectamente entre ellas. Las tres fermentaron, por serparado, a suaves temperaturas para extraer todo su carácter frutal y los taninos menos agresivos. Después de la fermentación maloláctica, se realizó el ensamblaje del vino y su posterior reposo en barrica de roble mixto (duelas de roble americano y los fondos de roble francés) durante cinco meses, para conseguir un equilibrio entre la fruta y el aporte aromático de la madera.

029023001

D.O.: Somontano

Variedad Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Para acompañar: Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Embutidos, Pastas y Pizzas, Platos Vegetarianos o Veganos, Quesos

Ideal para: Barbacoa, Cena con amigos, Cena romántica, Comida con amigos, Comida en casa, Comida en familia

Estilo: Tintos ligeros, amables y fáciles de beber

Nota de cata
Vista: Vino tinto de intenso color rojo cereza, con matices morados y rojos que marcan su juventud. Nariz: Nariz plena e intensa. Destacan aromas de frutos rojos con un toque de frutos secos (avellanas, almendras tostadas), ahumados, toffee y especias. Boca: En boca resalta su ataque suave y frutal. Paso amplio y goloso en boca, donde encontramos tostados, especias, clavo y un dulce y suave tanino que deja un postgusto muy agradable.

Bodegas Enate

Vinos de España con denominación de Origen Somontano. ENATE se arraiga en unos orígenes espectaculares y bellos. La historia y la cultura de la que forma parte es universal y trasciende en sus contenidos a los más íntimos deseos del hombre por obtener de la naturaleza, respetándola y amándola, los maravillosos productos que nos ofrece. Por ello nuestra bodega, desde sus comienzos, se ha cimentado en una cultura autóctona que sorprende por sus bellísimos matices y contenidos. Nuestro primordial objetivo es, respetando los conocimientos que nos ha trasmitido nuestra historia, y adecuando la más alta tecnología existente en la actualidad, conseguir los mejores productos con los mejores frutos de la tierra.

ENATE se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.