CREPUSCULO VINO TINTO DE GUARDA

Crianza

Vino tinto de variedades 70% Tinto Fino y 30% otras.

D.O.:  Castilla y León

Madurez:  Crianza

Variedades: 70% Tinto Fino y 30% otras

 Grado: 13%

Vino realizado con la base de unos viñedos de más de 50 años y tierras pobres de baja producción de la tierra de Castilla y León. La vendimia se hace en el mes de octubre. La uva se recolecta manualmente y seleccionando las uvas sanas y más maduras. La fermentación alcohólica se hace controlando la temperatura por debajo de 30° C. El posterior encubado es bastante largo, de 28 días días de duración. La crianza de este vino se realiza durante 14 meses en barricas nuevas 50 % francesas, 25 % americanas y 25 % rumanas. El vino hizo la fermentación maloláctica en barrica. Durante los 14 meses de crianza el vino se trasegó 4 veces. Se embotelló sin sufrir ningún tipo de tratamiento. Por tanto, es posible que precipite algunos de sus componentes naturales. Se recomienda decantar. 

 

 


013028001
Cenominación de origen
D.O.: Ribera del Duero
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos
Nota de cata
Nota de cata

Color rubí, borde teja. Aroma potente, fruta madura, especiado, tostado. Boca especiado, fruta madura, taninos maduros.