CRAPULA TINTO

Crianza

Vino tinto de variedades Monastrell 85%, Syrah 10% y Cabernet Sauvignon 5%.

Uvas procedentes de viñedos viejos seleccionados. Vendimia manual y selección de racimos y granos en dos fases diferenciadas. Despalillado entero sin estrujar buscando potenciar los aromas primarios. Largas maceraciones pediculares seguidas de fermentaciones largas con contacto del hollejo con el vino. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 12 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).

Maridaje: Arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa plancha o parrilla, quesos de corta y media curación.

Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC .

 


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Fulfillment
Cenominación de origen
D.O.: Jumilla
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Monastrell
Para acompañar
Para acompañar: Arroces y Paellas, Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Embutidos, Guisos y Estofados, Quesos
Ideal para
Ideal para: Cena romántica, Comida con amigos, Comida en casa, Comida en familia
Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos
Nota de cata
Nota de cata

Color cereza granate. Elegante y fino en nariz, complejo, hierbas aromáticas, aromas de fruta madura, regaliz, torrefactos. Excelente armonía de sensaciones. En boca es fresco, fluido, goloso y amable. Es muy frutal, balsámico con taninos finos y rasgos elegantes. Predomina la sensación frutal bien combinada con una excelente barrica. Nota floral y un final láctico de buena persistencia.