CLOS MESORAH PREMIUM

Crianza

Cosecha manual de cada variedad, 40% Carinyena, 30% Garnacha, 30% Syrah, en su madurez óptima.

La vinificación fue realizada en condiciones anaerobias (en tanques cerrados) con movimientos constantes de los vinos mediante pequeñas bombas para conseguir menos agresividad en el vino, permitiendo la máxima extracción de compuestos fenólicos de la piel , método habitual desarrollado y utilizado en la empresa . Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de 300l. Vino muy estable al final del proceso. Vino sin clarificar ni filtrar


021007001
Añada
Añada: 2013
Cenominación de origen
D.O.: MONTSANT
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Garnacha, Syrah
Para acompañar
Para acompañar: Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Guisos y Estofados, Quesos
Nota de cata
Nota de cata

Fresco, afrutado, frutas aromáticas, Buena integración de la madera que realza la fruta. Rico bouquet, especias y buen equilibrio. Buena acidez y notas de cerezas maduras. Taninos sedosos. Rico, vino profundo, con agradable concentración y postgusto largo. Vino muy elegante y complejo.