Esta Denominación de Origen está situada en la provincia de Tarragona y engloba los términos municipales de La Morera de Montsant, Scala Dei, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá Falset y Mola. Toda la zona amparada por la Denominación de Origen se encuentra incluida dentro de la comarca del Priorato.

El clima es de tipo mediterráneo, y se caracteriza por ausencia de lluvias en verano, lo cual propicia un excelente estado sanitario de la viña.

El suelo es probablemente el elemento más distintivo de la zona, y el que ha catapultado a los vinos de priorato a la primera línea de calidad, no sólo española sino mundial. Son de constitución volcánica y están formados por pequeñas láminas de pizarra, que imprimen un carácter mineral a los vinos.

Los vinos tintos son el producto estrella de la región, elaborados a partir de la combinación de las variedades de uva Garnacha y Cariñena.