PILAS BONAS SAUVIGNON BLANC-CHARDONNAY

Sin crianza

Vino elaborado con las variedades de uva Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Calizo, franco arenoso y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones litio.

El rendimiento máximo del viñedo 4.000 kg./Ha 

La fermentación alcohólica es de 20 días a 14ºC en depósitos de acero inoxidable.

Un mes de contacto con las lías de fermentación.


022004001
Cenominación de origen
D.O.: VINO DE PAGO
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Para acompañar
Para acompañar: Marisco, Pescado, Quesos
Nota de cata
Nota de cata

Color amarillo muy limpio y brillante. Aromas frescos de gran intesidad, fruta blanca (pera, piña) muy bien madurada arropada con notas de heno seco, higos y ahumados. Graso, untuoso que amortigua su fresca acidez, dejando un paso de boca equilibrado y un sutil amargor en boca que funciona como excelente contrapunto a la intensidad frutal que desarrolla este singular y diferenciador blanco.