PAGO DE LOS BALAGUESES BLANCO CHARDONNAY

Blanco

Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro.

Tipo de vino: Blanco con crianza

100% Chardonnay

Para elaborar este vino la uva no se prensa, se enfría estrujada en depósito y el mosto flor pasa a fermentar en barricas de roble francés especialmente diseñadas para vinos blancos, tostadas a fuego lento.

Presenta una crianza de 10 meses de barrica en roble francés.

Graduación alcohólica: 13%


020011001
Añada
Añada: 2014
Cenominación de origen
D.O.: Utiel Requena
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Chardonnay
Para acompañar
Para acompañar: Pastas y Pizzas, Pescado
Nota de cata
Nota de cata
VISTA: Color dorado, denso y brillante. NARIZ: De aroma intenso a fruta tropical madura, cítricos, floral, suaves especias (vainilla) y ahumados. BOCA: En boca tiene buena entrada, es untuoso, por el trabajo con las lías finas. Equilibrado con buena acidez, vuelve la sensación de fruta tropical madura y el recuerdo de corteza de cítricos con un final sutilmente ahumado. Con buena persistencia.