MELER ROSADO

Vinos

Vendimia nocturna. Las uvas fueron despalilladas y maceraron durante 9 horas a 3ºC. Tras la maceración, se extrajo el mosto flor mediante sangrado y
fermentó a 17ºC. Finalizada la fermentación, el vino se trasegó, se estabilizó en frío y se procedió a su embotellado.
13,5%vol.


113002001
Fulfillment
Añada
Añada: 2017
Cenominación de origen
D.O.: Somontano
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Cabernet Sauvignon
Para acompañar
Para acompañar: Arroces y Paellas, Aves y Carnes Blancas, Canapés, Pica Pica o Tapas, Comida Exótica, Platos Vegetarianos o Veganos
Ideal para
Ideal para: Barbacoa, Cena con amigos, Cena romántica, Comida con amigos
Estilo: Blancos o rosados secos, florales y refrescantes
Nota de cata
Nota de cata
VISTA: Color rojo fresa, muy brillante. NARIZ: intensa, expresiva, de buena intensidad, en la que predominan recuerdos a panadería y notas de fruta madura (caramelo de fresa) sobre un ligero fondo anisado (hinojo). BOCA: En boca resulta vinoso, amplio, muy frutal y fresco. Carnoso, con buena acidez y una persistencia que vuelve a recordar la fruta roja dominante en la fase olfativa.