MELER LUMBRETA CRIANZA

Vinos

Las uvas recolectadas – en su momento óptimo de madurez y en las horas más frías de una noche de Septiembre- , fueron despalilladas y tras
una maceración prefermentativa en frío de varios días, se comenzó a controlar su fermentación. Fermentación de cada finca y variedad por separado. Tras continuos
remontados y delestages, se sangró el vino.
Obteniéndose así un porcentaje bajísimo de rendimiento.
Se llevó a cabo la fermentación maloláctica en barricas americanas y su posterior crianza de nueve meses, tras varios trasegados, se estabilizó y embotelló. Permanece
en el botellero de la bodega para su reposo hasta la salida al mercado.

14%vol.


113005001
Fulfillment
Añada
Añada: 2013
Cenominación de origen
D.O.: Somontano
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Cabernet Sauvignon, Garnacha
Para acompañar
Para acompañar: Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Embutidos, Guisos y Estofados, Pastas y Pizzas, Quesos
Ideal para
Ideal para: Barbacoa, Cena con amigos, Comida con amigos, Comida en casa
Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos
Nota de cata
Nota de cata
VISTA. Vino tinto de color rojo cereza muy oscuro con capa. NARIZ: Aromas primarios limpios e intensos, que nos recuerdan los frutos rojos, aromas terciarios de madera, humo y especias. Muy expresivo en fase olfativa. BOCA: Se muestra frutal, carnoso y bien estruc turado. Su final de boca es potente y equilibrado.