GASPAR DE MONTEGUZQUE (Bobal)

Rosado

Variedad 100% bobal

Vino encubado durante un periodo de  4 horas a 14ºC de temperatura y posterior sangrado del mosto yema con desfangado estático.

La duración de la fermentación es de 16 días a 17ºC de temperatura

Se realiza una clarificación natural.


036002001
Fulfillment
Cenominación de origen
D.O.: La Mancha
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Bobal
Nota de cata
Nota de cata

Rosado de rosa pálido con destellos vivos y azulados, limpio y brillante, casi transparente. En nariz es muy expresivo, de buena intensidad donde aparece su carácter frutal destacando la fresa ácida, frambuesa, caramelo de fresa, ... En boca es muy fresco y frutal donde la acidez se encuentra muy bien equilibrada, percibimos nuevamente esa fruta fresca tan limpia que destacaba en nariz dejando un postgusto muy largo frutal y refrescante.