DULCE CORAZON LOCO ROSADO (Semidulce)

Dulce

Vino elaborado con uva de variedad Bobal, presenta un color fresa pálido.

Este vino presenta una breve maceración pelicular después de paso por "Boreal" 5ºC. Fermentación 15 días con levaduras seleccionadas en depósito de inoxidable con temperatura controlada, 13ºC.

Tiene una parada de fermentación mediante el paso por filtro tangencial.

 Alcohol: 11,0 % vol.

Acidez total: 7,0 gr/l. de ác. tartárico

PH: 3,3 

Acidez volátil: 0,2 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual:25 gr/l.

 

 


028007001
Cenominación de origen
D.O.: MANCHUELA
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.50
Ideal para
Ideal para: Celebraciones, Cena con amigos, Cena romántica, Comida con amigos, Haz especial cada día
Nota de cata
Nota de cata

En nariz predomina la fruta, principalmente frutas silvestres, fresas, grosellas y frambuesas, con un recuerdo a pétalo de rosa. En boca es equilibrado y fresco gracias a su aguja natural, con un paso de boca muy elegante, lleno de matices frutales.