CAVA SECO BENITO ESCUDERO

Espumoso

Cava seco de variedad 100% Viura. Color amarillo limón con reflejos acerados. 

El mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar nuestros cavas. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 24 meses.


013016001
Fulfillment
Cenominación de origen
D.O.: Rioja
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Viura
Para acompañar
Para acompañar: Arroces y Paellas, Canapés, Pica Pica o Tapas, Embutidos, Pastas y Pizzas, Pescado
Ideal para
Ideal para: Celebraciones, Cena con amigos, Cena romántica, Haz especial cada día
Estilo: Cavas y Champagnes frescos y alegres
Nota de cata
Nota de cata

Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta. En nariz buena intensidad, aromas a manzana, peras y almendra. Dulce y amargo en el retrogusto.