CAVA MONTANER GRAN RESERVA BRUT NATURE

Espumoso

Variedades para la elaboración de este gran reserva espumoso:  40% Parellada 30 % Xarel.lo 20% Macabeo 10% Chardonnay.

Crianza Mínima de  44 meses en rima en contacto con las levaduras. Con una fermentación lenta del vino frío durante 2-3 meses en botella.

Análisis: Alcohol 11,55%

Mat. Red. 1,1 g/l

Acidez Total (Tartarico) 5,7 g/l

pH 2,91

 


004009001
Añada
Añada: 2010
Cenominación de origen
D.O.: Condado de Huelva
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Chardonnay, Macabeo
Para acompañar
Para acompañar: Arroces y Paellas, Aves y Carnes Blancas, Carnes Rojas, Pastas y Pizzas, Pescado
Nota de cata
Nota de cata

Con un buen desprendimiento de finísimas burbujas, es amarillo con notas verdosas. En nariz es muy afrutado , con notas de manzana y melocotón, frutas tropicales, piña y cítricos. En boca es muy seco y fresco pero con las notas de crianza del Gran Reserva, con mucha amplitud, muy bien equilibrado. Las sensaciones finales perduran en el tiempo.