CAVA BRUT DIORO BACO BENITO ESCUDERO

Espumoso

Cava brut de variedad 50% Viura y 50% Chardonnay.

La uva procede de los viñedos de Bodegas Escudero en Grávalos, situados a 700m. sobre el nivel del mar. La vendimia se hizo durante la segunda quincena de Septiembre y el tiraje la primera semana de Abril, estando en crianza en bodega 4 años.

Solo el mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar ?Dioro Baco?. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 24 meses.


013020001
Fulfillment
Cenominación de origen
D.O.: Rioja
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Chardonnay, Viura
Para acompañar
Para acompañar: Arroces y Paellas, Postres, Pasteles o Dulces, Platos Vegetarianos o Veganos
Ideal para
Ideal para: Celebraciones, Cena romántica
Estilo: Cavas y Champagnes frescos y alegres
Nota de cata
Nota de cata

Color oro claro con reflejos verdosos, buena efervescencia con flujo elegante de burbujas finas y persistentes. Aroma intenso y fresco, notas de finas hierbas silvestres y fruta madura. Fresco, frutoso, elegante y con fina nariz.