CAVA BRUT BENITO ESCUDERO

Espumoso

Espumoso elaborado con la variedad 100% Viura.

Alcanza una graduación alcohólica de 11,5% Vol.

La uva procede de los viñedos propiedad de la bodega en el término municipal de Grávalos, al sur de Monte Yerga en las estribaciones de la Cordillera Ibérica a una altitud entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Una zona muy alta en la que se consiguen vinos frescos con poca graduación, con aromas muy finos y elegantes. La variedad Viura se vendimia en las dos primeras semanas de Octubre. La vendimia se hace manual, seleccionando las uvas, evitando llegue a la prensa ninguna uva deteriorada o que no cumpla con la calidad exigida para elaborar este cava.


013040001
Fulfillment
Cenominación de origen
D.O.: Condado de Huelva
Capacidad (L)
Capacidad (L): 0.75
Variedad Uva
Variedad Uva: Viura
Para acompañar
Para acompañar: Canapés, Pica Pica o Tapas, Marisco, Pescado, Quesos
Nota de cata
Nota de cata

Color amarillo limón con reflejos acerados.

Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta. Destacan los aromas frutales (manzana) .

Agradable en boca con ligera acidez y una burbuja muy bien integrada. Postgusto a manzana.