No es fácil encontrar vinos ya especiados. Imagino que por lo sencillo y económico, a la par que divertido que resulta prepararlos. Con esta receta seducirás la vista y el paladar de los comensales: la presencia, el aroma y el sabor forman una ideal conjugación que siempre triunfa.

INGREDIENTES
½ vaso de vino tinto, ½ vaso de vino de Oporto, un compuesto de varias hierbas y especias al gusto (salvia, tomillo, romero, 1 rama de canela, cardamomo, unos granos de pimienta rosa, etc.), 3 cebolletas, 1 cucharada de maizena (harina de maíz), 60 gramos de mantequilla y un poco de azúcar moreno.

MODO DE PREPARACIÓN

Empezamos por la elaboración del vino especiado, pela y pica las cebolletas, rehógalas en una sartén con la mantequilla bien caliente, añade seguidamente el compuesto de hierbas y especias que has preparado, remueve todo el conjunto y agrega los dos tipos de vino.