La bodega Terras Gauda de O Rosal implantará un novedoso sistema de control del estado de las uvas a través de satélites, que pondrá en funcionamiento el próximo año. Consiste en la instalación de una red de sensores en los viñedos, apoyados en el sistema de identificación geográfica (GIS) y en las imágenes de satélite o aéreas vinculadas al sistema GPS, para implantar una viticultura de precisión.

Permitirá tomar decisiones al tener datos en tiempo real sobre el estado del viñedo y de las uvas, como puede ser temperatura, radiación humedad, Ph y nivel de nutrientes, permitiendo actuar si se detecta alguna incidencia", precisaron. Supondrá una inversión de 60.000 euros.

Estos nuevos proyectos dados a conocer ayer, se suman a los desarrollados con el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para la selección clonal de uva albariño y la primera patente de levadura ecotípica de albariño, con la que fermentará por primera vez toda la cosecha de esta vendimia, en la que se espera un incremento de un 5% en relación al pasado año en el que se obtuvieron 1.400.000 botellas de las tres marcas de la bodega.