Cuando catas varios vinos, el agua es la preferida a la hora de limpiar el paladar y nuestras papilas gustativas. Ahora hay una nueva bebida llamada SanTasti que fue creada por un par de estudiantes de universidad mientras que trabajaban para recibirse en enología y viticultura en la California Polytechnic State University, San Luis Obispo, EEUU.

 

Esta bebida, fue diseñada especialmente para ayudar a los enólogos a evaluar sus vinos más exactamente y para prevenir la fatiga del paladar. Andrew Macaluso y Nicole Chamberlain ya registraron la patente de su bebida que se vende a 3 dólares la botella.

Es ligeramente efervescente y fue diseñada para ser casi insí­pida, pero también viene en sabores de hierbabuena y del menta. Dicen que restaura el equilibrio moderando la acidez, el dulzor y la astringencia por lo que también podés utilizar el SanTásti para experimentar más sabores de más productos de alimentación, además del vino.