TORRE DE ERMELO

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DO: Rías Baixas. SUBZONA: Rosal VARIEDAD: Albariño

CRIANZA: No tiene

VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 90 ha.

PRODUCCIÓN: 75.000 bots.

Una vez despalillada la uva se prensa cayendo el mosto por gravedad, en un ambiente libre de oxígeno, a los depósitos de maceración de acero inoxidable, donde fermenta de manera natural a temperatura controlada. Vino de tipicidad clásica de los albariños D.O. Rías Baixas.


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Cenominación de origen
D.O.: Rias Baixas
Variedad Uva
Variedad Uva: Albariño
Para acompañar
Para acompañar: Arroces y Paellas, Comida Exótica, Marisco, Pescado, Platos Vegetarianos o Veganos, Quesos
Ideal para
Ideal para: Cena con amigos, Cena romántica, Comida con amigos, Comida en familia
Estilo: Blancos con barrica, cremosos, sedosos y envolventes