Tipos de Suelo y Vino
El término terruño o terroir es un concepto muy amplio y complejo que pertenece a la cultura vinícola y a las tradiciones de cada zona elaboradora, donde el factor humano resulta determinante. Un espacio concreto influenciado por factores específicos como el clima, la situación y el tipo de suelo, que permite obtener un producto singular e identificable. De modo genérico, os contaremos que características tienen un vino en función de la tierra que le vio nacer.
Tipos de Suelo
Calidad de vino
Arena Caliza
Vinos alcohólicos y secos
Caliza
Vinos de gran cuerpo
Arenas
Vinos suaves y poco alcohólicos
Arcilla caliza
Vinos finos, no muy alcohólicos con bouquet
Arcillas
Vinos poco finos
Arcillas ferruginosas
Vinos alcohólicos y fuerte color
Suelos fértiles y compactos
Vinos poco finos y de escasa conversación
Suelos Húmedos o de regadío
Vinos de baja calidad.
Humíferos
La vid no crece ni se desarrolla