El Strausswirtschaft es una costumbre alemana que se lleva a cabo durante un el periodo del año posterior a la vendimia. Se trata de una práctica enoturística que te permitirá comprar vino directamente en pequeñas bodegas familiares a la vez que degustas comidas tradicionales de la zona de un modo casero.

Algunas de las comidas típicas a degustar en algunas regiones son:
- Schlachtplatte.
- Spundekäs en Rhinehesse en en la zona de Rheingau.
- Weck, Worscht un Woi en Rhinehesse, Rheingau y Pfalz.
- Pfälzer Saumagen.
- Maultaschen.
- Winzerteller.
- Wurstsalat.
- Zwiebelkuchen.
- Flammkuchen.
- Bratwurst y Kraut.
- Blaue Zipfel (en Franconia)
- Dressed Camembert (en Franconia)- Kuhkäs (en Franconia - un plato de queso).