Tuvo Somontano el acierto de hacer de su vino un arte, de elevarlo a cultura, de convertirlo en el mayor orgullo de su patrimonio y por supuesto, en el complemento imprescindible de su gastronomía. No le costó mucho, todo sea dicho:

esta comarca asentada en el mismísimo centro de la provincia de Huesca, al pie de los soberbios Pirineos. 

Contaba con las condiciones más óptimas para que de la tierra brotara el alma mater de los caldos, esa uva que colorea el paisaje en las distintas estaciones del año y que es deudora de la sabiduría del hombre en labores tan ancestrales como la poda y la vendimia.

Saltar de bodega en bodega entre la belleza silenciosa de un paisaje jalonado de gargantas y ríos, y con el agradable sobresalto de una villa medieval a cada paso, es una placentera forma de viajar. Por eso proponemos una ruta por las catedrales del vino a través del territorio que da nombre y cuerpo a una de las más jóvenes -pero prestigiosas- D.O de España.


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