El cristal más resistente del mundo ha sido usado para brindar por 75 años de historia. La copa está elaborada mecánicamente en cristal de Tritán, patentado como el más resistente del mundo.

Además de su dureza al lavavajillas y a las roturas es considerado como el más transparente del mundo. Tiene forma burdalesa, con un borde fino para procurar un agradable contacto con los labios.

Finas son también sus paredes para que en ellas no queden restos de sabores o aromas cuando se utilicen con distintos vinos. Su tallo es muy largo para cogerla correctamente y no transmitir temperaturas y su base, muy estable. Es la copa Cariñena, uno de los nuevos símbolos con los que la denominación de origen vitivinícola más antigua de Aragón quiere dejar huella de la celebración de su 75 aniversario.

Su base cónica, su capacidad -680 mililitros- y su diseño alargado la convierten en una copa "específica y muy apropiada para disfrutar los vinos de cuerpo que se hacen actualmente en Cariñena", como detalló ayer Jesús Prieto, representante en España de Schott Ibérica, firma de origen alemán que ha elaborado dicha copa.

Cabernet y algo de Garnacha.

Por si todas estas características no fueran suficientes, Prieto demostró que "un síntoma de su calidad es el sonido", cualidad que podrá comprobarse al brindar con el vino genérico que la Denominación de Origen Cariñena ha elaborado para celebrar sus tres cuartos de siglo de historia de que se constituyera como tal un 8 de septiembre de 1932.

De la añada de 2006 y elaborado en más de un 80% con cabernet sauvignon, con un pequeño toque de garnacha y envejecido durante cuatro meses en barrica de roble americano, este caldo joven fue seleccionado por el comité de cata de la denominación entre 31 propuestas presentadas por 16 bodegas. Ha sido su color, su riqueza aromática y su estructura la que ha conseguido que este vino represente, según reconoció el Comité de Cata, a la nueva generación de los caldos que se producen en Cariñena. Y para su presentación se ha elegido una "botella de moderno diseño, tapada con corcho de madera, cápsula de estaño y etiqueta de tela", explicó el secretario general de la denominación Claudio Herrero.

Cariñena ha producido 4.000 botellas de este vino genérico. Botellas, todas ellas numeradas, que servirán para 'regar' los actos que todavía quedan por celebrar en este 75 aniversario de la denominación zaragozana. José Luis Campos, director de Márketing de la D. O. Cariñena, anunció que la botella que luce el número 1 ya tiene dueño. La denominación tiene previsto regalársela al presidente de la Comisión Europea, José Manuel Durão Barroso, "para que recuerde a Cariñena que es la segunda embotelladora de tintos en Europa y, para muchos, siguie siendo la gran desconocida", matizó.

"Una de nuestras aspiraciones es que algunos de los símbolos de nuestro 75 aniversario perdurase en el tiempo", explicó el presidente de la Denominación de Origen Cariñena, Santiago Begué. No podrá ser con el vino genérico elaborado para la ocasión "porque hay 4.000 botellas y no habrá más", dijo. Pero sí con las copas. A partir de ahora podrán adquirse en el mercado como modelo "Cariñena", la segunda denominación, tras La Rioja, que da nombre a una copa.