Mezcal Alipus San Juan Joven

Destilados

Mezcal blanco joven elaborado con agave Angustifolia Haw de Capón de montaña alta muy pronunciada, lo que genera menor exposición al sol, y nulo estancamiento de agua. Doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino. NOTA DE CATA:Vista: pajizo y con tonalidades transparentes. Nariz: ahumado, herbaceo y raices. Boca: persistencia del carácter ahumado, hierbas, con una nota mineralizada. Mezcal Alipus San Juan Joven.

VP-7237