En teoría una copa de vino es solo eso. Sin embargo, buscando en nuestras raices sabremos que influye sobre nuestro suelo, nuestro clima. Influye en nuestros gustos alimenticios, en los hábitos de consumo, nuestras costumbres y calidad de vida. Ecología, salud, nutrición, patrimonio. Todo un bien de nuestra sociedad.

El vino junto con su composición y carácter posee unos atributos que le otorga su:
- ORIGEN. Viña, suelo, clima.
- TRANSFORMACIÓN. Uva, mosto-vino. Inteligencia del hombre.
- VOCACIÓN DE MERCADO.
- VALORACIÓN SOCIAL.

Pero además existen elementos que revalorizan su imagen ante el consumidor, a sí de su:
- COMPOSICIÓN  alimento, nutrición, salud.
- RELACIÓN CON EL MEDIO  ecología, cultura.
- PRESENCIA EN SOCIEDAD  gastronomía y calidad de vida. Patrimonio.
- PLACER  arte.

Todo esto puede y debe encontrarse en una copa de buen vino. Los atributos que el vino deberá poseer en el s. XXI se centran según "La prensa de Rioja" en:
1. Hedonista  procura placer personal.
2. Lúdico  motivo o consecuencia de encuentros.
3. Beneficio  tomado con moderación es beneficioso para el organismo.
4. De todos  por y para todas las clases sociales, desde la popular a la elitista.