Poner en contacto grupos de investigación con productores y empresarios del vino. Este es uno de los principales objetivos que tiene el IX Congreso Nacional de Investigación Enológica, que se celebra a partir del martes en Badajoz y que se desarrollará hasta el jueves. Está organizada por la red GIENOL (Grupos de Investigación en Enología).



Unos 250 expertos de España, Portugal, Italia, Chile y Estados Unidos se reunirán en Badajoz para hablar sobre cómo se transfieren los resultados de la investigación al sector vitivinícola. Según explicó el vicerrector de Investigación de la Uex, Juan Manuel Sánchez Guzmán, la razón de que el congreso se celebre en Badajoz está en que esta industria tiene un gran potencial en esta región. La denominación de origen Ribera del Guadiana está creciendo y hay cada vez más bodegas interesadas en producir vinos de calidad. Manuel Ramírez Fernández, presidente del congreso, insistió en la necesidad de potenciar la transferencia tecnológica al sector, para lo cual se ha organizado una jornada especial.

El congreso se desarrollará a lo largo de tres días, e incluirá una visita a las bodegas Martínez Paiva de Almendralejo. Allí se analizará la situación de los vinos espumosos.

Manuel Ramírez señaló que si se ha pensado en Badajoz como lugar de celebración de este congreso es por el auge de esta industria en Extremadura y porque la Uex ha sido una de las primeras universidades que estableció la titulación de Enología.

En años anteriores el congreso se ha celebrado también en zonas donde el vino tiene una gran importancia económica.

Entre los asistentes al congreso habrá un 38% de becarios. «Son futuros científicos dedicados al vino», según Manuel Ramírez. Este dato indica que el interés por el sector es muy alto.