Por Verónica Giuliani. El mundo del vino está en constante evolución y cambio, ya sea por que surgen nuevas tendencias en el mercado, o bien porque crece la industria y hay nuevos competidores, o por el contexto económico del país, entre otras causas.

 

Lo cierto es que hoy es necesario estar actualizados, lograr estar presentes en el imaginario social de los consumidores, ser parte de Instituciones, participar, informarse, adquirir tecnología. Hoy la bodega además de ser el lugar dónde se fabrica el vino, es también parte de un tour turístico en dónde los consumidores pueden conocer de cerca la empresa que elabora su bebida predilecta.

Todo lo que perciben como resultado de la visita es la Imagen que el consumidor se lleva de la Bodega. Es decir que las empresas vitivinícolas están totalmente expuestas, es por ello que considero de extrema importancia, lograr expresar una Imagen sólida externa acompañada de una identidad institucional organizada. Dentro de ésta línea es muy importante el hecho de participar en eventos que tengan que ver con la Industria del vino.

En definitiva los beneficios son muy amplios dependiendo de el tipo de evento y el objetivo del mismo. En el caso de las Ferias y Exposiciones son relevantes porque permiten tomar contacto con potenciales compradores, conocer a la competencia, difundir la imagen, conocer nuevas tendencias,etc. En el caso de los Foros y Seminarios permiten recaudar información global, conocer casos de otro países y actualizarse.

El Foro Internacional vitivinícola 2007 organizado a fines de Agosto pasado en Mendoza es un evento a destacar, como así también el II Seminario de Turismo del Vino en Mendoza y la FIT América Latina 2007 de turismo en Buenos Aires. Estos son algunos ejemplos en los que la Industria del vino participa directa o indirectamente.

El Foro 2007 "La gestión del crecimiento", tuvo mucho éxito. Asistieron al mismo alrededor de 900 participantes. Estuvo organizado por Bodegas de Argentina y 2ea del vino. El eje temático se centró en analizar las claves para crecer en los mercados internacionales. Para ello se convocaron diferentes personalidades provenientes de Estados Unidos, Rusia, Sudáfrica, Chile y Argentina. El evento dio la posibilidad de detenerse a analizar objetivos, etrategias, mercados y tendencias de Argentina como así también de otros países. Por otro lado Bodegas de Argentina juntos con la Secretaría de Turismo de la Nación, está organizando la Segunda edición del Seminario de Turismo del vino, que tendrá lugar el 5 de Noviembre. El objetivo es intercambiar conocimientos con otras regiones del mundo con más experiencia que Argentina y ofrecer una visión del consumidor de productos vitivinícolas. Este evento está enmarcado en el Plan de Consolidación del Enoturismo en Argentina financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo Social.

Sumado a esto, entre el 17 y 20 de Noviembre en Buenos Aires se llevará a cabo la Feria Internacional de Turismo de América Latina, que si bien no está directamente relacionada con el tema del vino, lo abarca ya que el fenómeno del enoturismo es materia obligada al hablar de Bodegas. Este Feria permite actualizar información sobre las tendencias del mercado turístico y las características de la oferta y la demanda. La organización de FIT América Latina está a cargo de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo (AAAVYT) y la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Buenos Aires (AVIABUE). Todos estos ejemplos de eventos nos recuerdan la necesidad de estar actualizados en tiempos en dónde la información es una herramienta importante. Es por ello que creo que la necesidad de lograr un cambio de mentalidad en algunos casos es crucial, para así entender que la participación este tipo de Encuentros es sinónimo de evolución. ; siempre y cuando la decisión de participar haya sido planificada.

De nada sirve estar presente por el sólo hecho de poder decir "Yo estuve" o "Yo fui parte de". Mucho más allá de eso, el tema de participar en una Feria es un item que debería estar enmarcado en una Comunicación estrégica planificada, sin ese marco no se logra el total beneficio.

Verónica Giuliani

argentina@lugardelvino.com