El sello de calidad gastronómica más conocido del mundo muestra la lista de restaurantes españoles galardonados con las famosas Estrellas Michelin 2010 en un acto celebrado en el Mercado de San Miguel de Madrid. Descubre los seleccionados y sus webs...

Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Gerona) optiene la tercera estrella. Así­ mismo Joan Roca logra ser el séptimo "tres estrellas" actualmente en España.

Los otros seis son, Juan Mari Arzak, restaurante Arzak (San Sebastián), Ferrán Adriá, restaurante El Bulli (Rosas), Martí­n Berasategui, restaurante Martí­n Berasategui (Lasarte), Santi Santamarí­a, restaurante Can Fabes (San Celoni), Carme Ruscalleda (Sant Pau) y Pedro Subijana restaurante Akelarre (San Sebastián).

Suben a dos estrellas los restaurantes Casa Marcial de Arriondas (Asturias), Lasarte de Barcelona, La terraza del Casino (Madrid), y Les Cols (Olot).

Obtienen su primera estrella los restaurantes El Etxebarri Axpe (Vizcaya), la Enoteca del Hotel Arts de Barcelona,A Estación de Cambre (A Coruña), M.B. de Guí­a de Isora (Tenerife), Bo,Tic, de Corí§a (Gerona), Julio Fontanar dels Alforí­ns (Valencia), La Fonda Xesc Gombrí¨n (Gerona), Cocinandos de León, La Broche, (Madrid), Diverxo (Madrid), Kabuki Wellington (Madrid), Ramón Freixa (Madrid), As Garzas, de Malpica (A Coruña), La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia), Alejandro de Roquetas del Mar (Almerí­a), Torreó de L"€™India de Xerta (Tarragona).

Pierden la estrella los restaurantes Kursaal de San Sebastián, El Gallery Arts & Food de Gijón, Lillas Pastia de Huesca, el Chaflán de Madrid, el Solar de Puebla de Santa Cruz De Bezana (Cantabria), Read"€™s, de Santa Marí­a del Camí­, (Mallorca), la Taberna de Rotilio de Sanxenxo (Pontevedra) y Alejandro del Toro (Valencia).

Pierde su segunda estrella el restaurante Tristán, de Portals Nous (Mallorca).