Es una de las preguntas más consultadas en nuestros cursos de cata de vinos. ¿Qué orden debemos seguir a la hora de servir varios vinos diferentes? El maridaje que los acompaña se debe tener en cuenta pero en general, existen normas claras que te permitirán apreciar con criterio una buena selección de vinos sin hacer que los precedentes desmerezcan a los siguientes. Las 7 líneas que mostramos a continuación deberías tenerlas muy presentes...

Así debes saber que siempre se sirven vinos siguiendo el criterio de:
- De los más ligeros a los más duros.
- De los más débiles a los más alcohólicos.
- De los más secos a los más dulces.

* En general:
- Primero los blancos y después los tintos.
- Dentro de cada tipo, primero los jóvenes y después los viejos.
- Los vinos dulces siempre al final.

Como norma, existen mil excepciones, pero esto ya es un comienzo para principiantes...