El mejor sumiller de España 2009, Carles Aymerich, se clasifica entre los doce primeros del mundo en el Mundial de la ASI en Chile. El ganador del último Concurso Oficial de Sumilleres de España-UAES-AS&MSE 2009, Carles Aymerich, sumiller del prestigioso Restaurante Celler de Can Roca (*** Michelín) participó entre el 10 y el 17 de abril en el Mundial de la ASI en Santiago de Chile y quedó clasificado entre los grandes del mundo.



Carles Aymerich, pasó el primer corte de este prestigioso concurso y logró clasificarse entre los 12 mejores del mundo. El representante español estuvo acompañado del nuevo Presidente Internacional de la UAES, Pablo Martín, sumiller de reconocido prestigio, que fue el responsable de las negociaciones pertinentes para el regreso de España en la ASI, decisión aprobada por mayoría en la Asamblea General.

De esta forma continúa la labor de la UAES en pro de un futuro prometedor y de reconocimiento de la profesión de sumiller. Una Asociación que desde su creación ha llevado la sumillería española por todos los rincones del mundo de la forma más profesional, a la vez que ejerce de embajadora de nuestros vinos, bebidas y productos ante los foros internacionales de Sumilleres.

Con la creación de la denominada Academia de Sumillería y Master Sumiller de España -órgano dedicado a la investigación, información y formación-, la UAES continúa trabajando en unión del Comité Técnico de Concursos, sus diferentes apartados y comisiones, con el fin de encarar los retos de un futuro ya próximo, en pro de la que siempre ha sido su base:?La formación? de los profesionales de la sumillería de nuestro país.

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