Vino Blanco alemán, elaborado por Dr. Loosen, con la variedad de uva Riesling.

Este Blauschiefer (=pizarra azul) Riesling encarna la elegancia y la potencia característico de los vinos elaborados a partir de uvas procedentes de viñedos plantados en suelos de pizarra descompuesta típicos de la zona del Mosela. Uvas cosechadas la 3ª semana de octubre.

Maridaje: 

Aperitivo. Verduras (Menestra), Pescados finos (Rodaballo, besugo, dorada, salmonete), sushi, ahumados, comida ligeramente especiada (tailandesa, india), quesos blandos de cabra. Cochinillo al horno. Vino muy bebible pero con un potencial de guarda de 10 años. Excelente relación-calidad precio. Para los más atrevidos, decantar!!