Ginebra Dutch Style de Oregón. 42% vol. Aviation Gin es una aventura única emprendida entre Lea Mendoff y Christian Krogstad de House Spirits Distilling en Portland y el mixologista Ryan Magarian de Liquid Kitchen en Seattle.


Aviation Gin se elabora en el estilo de una corpulenta ginebra tipo Dutch Style como en los viejos tiempos. Se utiliza un alcohol neutro elaborado con centeno y se describe como unademocracia de enebro, cardamomo, cilantro, lavanda, semillas de anís, zarzaparrilla y pieles secas de naranja. Posee un sabor potente y pleno con un toque terroso y un final fresco. Aviation se puede tomar sola o combinada con cócteles clásicos que han vuelto a renacer de la mano de Aviation.