Del 12 al 14 de agosto tendrá lugar en Buenos Aires ?Argentina- Alimentaria Mercosur 2008.  La versión latinoamericana del evento ya tradicional en Barcelona, Lisboa y México se realizará por segundo año consecutivo en la capital argentina tras el éxito obtenido en 2007 con los más de 12.800 visitantes.

 

Alimentaria Mercosur, según las previsiones, contará con la participación de 450 expositores -fabricantes y distribuidores de la cadena alimentaria procedentes de 30 países-, y la visita de más de 12.000 profesionales internacionales. El último lanzamiento ferial por parte de Alimentaria Exhibitions supone un paso más en la estrategia de expansión internacional de la marca Alimentaria, una de las ferias de alimentación más importantes del mundo, que cuenta ya con salones homólogos consolidados en Barcelona, Lisboa y México D.F.

Además, la cita propondrá, en paralelo a la exposición, un conjunto de actividades como las 28º Jornadas del Supermercadismo Argentino a cargo de CAS-FASA. Una iniciativa que supondrá un importante encuentro entre líderes y referentes de la industria que debatirán sobre el futuro del sector.

Asimismo, la VII Ronda Internacional de Compradores de Alimentos y Bebidas a cargo de Fundación Export.Ar será el espacio elegido para hacer negocios con el mundo, al acercar a las firmas locales, empresarios extranjeros de los cinco continentes. En la pasada edición, se concretaron en este encuentro un total de 361 reuniones de negocios.

Por su parte, el II Foro de la Alimentación permitirá que los profesionales del sector puedan asistir a debates sobre calidad, seguridad alimentaria, gestión de crisis y tecnología, entre otras temáticas.

Novedades en Alimentaria Mercosur 2008

En 2008, Alimentaria Mercosur ofrecerá una variada propuesta de espacios y actividades nuevos de interés para los profesionales como Pastelería y Cocina Maestra, los maestros pasteleros más prestigiosos de Argentina prepararán en vivo materias primas y sabores de vanguardia; Coffee Time, un espacio donde, atendido por profesionales de la industria, ofrecerán una cuidada carta de cafés seleccionados e informarán de cada producto y su preparación o VinAr, una excepcional oportunidad para adentrarse en el mundo vitivinícola, la enología y el maridaje.

Los sabores más delicados y refinados de los productos gourmet tendrán su espacio en Alimentos Premium, dedicado a su degustación y la mejor gastronomía del país en el congreso Tendencias Gastronómicas, el lugar donde los más reputados chefs de Argentina mostrarán las últimas tendencias e innovaciones culinarias.

Asimismo, Alimentaria Mercosur dedica en esta edición otras iniciativas como el espacio Book Store, el lugar donde se podrá adquirir lo último en bibliografía relacionada con alimentos, bebidas, recetas, dietas y todo aquello vinculado con el mundo culinario y Alimentaria Educativa, toda la oferta educativa y de capacitación de las más prestigiosas Instituciones y Colegios de Gastronomía donde encontrar la más variada gama de carreras y cursos relacionados con la actividad culinaria.

Alimentaria Mercosur está organizada por Alimentaria Exhibitions, Reed Exhibitions Argentina y La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Está dirigida exclusivamente a profesionales y empresarios del sector: supermercadistas, distribuidores, importadores y brokers de alimentos internacionales, minoristas y proveedores de la industria alimentaria.