10H CRIANZA

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DOC: Rioja VARIEDAD: 90% Tempranillo, 10% Graciano y Mazuelo. Uva seleccionada de los viñedos con edades superiores a los 50 años.

CRIANZA: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, y reposado durante 12 meses mínimo en botella.

Elaborado por el método tradicional de la Rioja alavesa, la maceración carbónica. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración aproximada de 11-15 días, en los cuales se realizan continuas y diarias labores de “remontado” para provocar el contacto del mosto con los hollejos y que el vino empiece a definir su propia personalidad. El descube se realiza en el momento óptimo para obtener un vino equilibrado. Reposo en depósito y botella hasta su comercialización.


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Cenominación de origen
D.O.: Rioja
Variedad Uva
Variedad Uva: Tempranillo, Graciano
Para acompañar
Para acompañar: Aves y Carnes Blancas, Canapés, Pica Pica o Tapas, Carnes Rojas, Embutidos, Guisos y Estofados, Quesos
Ideal para
Ideal para: Barbacoa, Cena con amigos, Comida con amigos, Comida en casa, Comida en familia
Estilo: Tintos con crianza, elegantes y sedosos