Vina Collado Blanco

VIÑA COLLADO BLANCO

Vino elaborado en tierras aragonesas, en la D.O. "Campo de Borja". Situado al noroeste de la provincia de Zaragoza. A unos 60 km. de la capital.

Borja está situada entre el sistema ibérico y el Valle del Ebro.

Seleccionadas y clasificadas las uvas, se separan completamente del raspón y se estrujan. Esta pasta obtenida sigue dos caminos diferentes atendiendo a la maduración y paraje de procedencia de las uvas. Una parte se hace macerar en frío en depósitos autovaciantes de acero, y otra se hace pasar por una canal desvinador con el fin de obtener el mosto flor.

El mosto flor obtenido pasa a depósitos de fermentación a través de un intercambiador para su refrigeración. A las 24 horas, se trasiega el mosto limpio y se procede a la siembra de levadura seleccionada para su fermentación a 17 ºC. La pasta que se macera en frío, se sangra al cabo de unas horas y a continuación se procede a su siembra para conducir la fermentación también a 17ºC. Acabadas la fermentaciones, el vino se mezclará en la proporción deseada.

Temperatura de servicio 10/12º Grado Alcohólico: 12´5 % Vol.

 

Ref. 083006012
Última comercializada por el proveedor.
75 cl.
-
Macabeo
Arroces y Paellas, Comida Exótica
-

Color amarillo, con algún destello verdoso. Intensidad media en la nariz, afrutado con matices cítricos. En boca resulta sabroso, fresco y equilibrado. 

32,52 € por unidad
  • FULFILLMENT
+

Santo Cristo

Santo Cristo es el paraíso de la Garnacha. En el corazón de Campo de Borja se forjan unos vinos únicos.

Una gran bodega de excelente relación calidad-precio que elabora bajo la filosofía de una permanente puesta al día de nuestras instalaciones y equipo humano al objeto de mantener y mejorar nuestras prestaciones en calidad y servicio.

 


Cata VIÑA COLLADO BLANCO

Color amarillo, con algún destello verdoso. Intensidad media en la nariz, afrutado con matices cítricos. En boca resulta sabroso, fresco y equilibrado. 

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