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CANAPES, PICA PICA O TAPAS
Escrito por Juan Luis Marin Tejero     05 Enero , 2012     4287   0   2   0   0   0

Recetas

Categoría
Guisos y Estofados
Tiempo de Preparación
45
Maridaje
  • Tintos con crianza, elegantes y sedosos.
  • Blancos o rosados secos, florales y refrescantes.
¿Para cuantas personas?
4
 
 
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LOCULTO ROBLE Reciente
VINOS TINTOS
Escrito por Juan Diego Dapica     11 Enero , 2012     2689   0   1   0   0   0

Catas de Vinos

LOCULTO ROBLE
PIEDRAS DE SAN PEDRO
Zona Geográfica
D.O. RIBERA DEL DUERO
País
ESPAÑA
Graduación
13,5%
Varietales
100% TEMPRANILLO
Elaboración
CRIANZA 6 MESES BARRICA
Precio Aproximado
8,50 €
Intensidad de color media. Color cereza en capa gruesa con variación hacia tonos granate en capa fina. Intensidad aromática alta con aromas de frutos rojos y tostados. Intenso en...
 
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DESTACADAS
Escrito por Gerardo Casas     14 Diciembre , 2011     2553   0   3   0   0   0

Bodegas

Nombre
SINFORIANO BODEGAS
D.O. - Zona Geográfica
CASTILLA Y LEON
Resumen
Una bodega enfocada a consolidar y reafirmar la calidad de nuestros vinos y servicio, al mismo tiempo que se orienta paulatinamente hacia la ampliación de los mercados, garantizando en todo momento todos nuestros productos y servicios prestados.
 
 
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SUGERIDAS
Escrito por Daniel Sualdea Díaz     16 Diciembre , 2011     2498   0   1   0   0   0

Bodegas

Nombre
Díaz Bayo
D.O. - Zona Geográfica
Ribera Del Duero
Resumen
Nuestro proyecto consiste en llevar a la botella el gran potencial de nuestros viñedos, intentando que el terruño y la variedad muestren su potencial. Para ello, la totalidad de la uva proviene de nuestros viñedos, certificados en ecológico y con directrices biodinámicas. Todos los vinos se elaboran con su propia levadura, y el nivel de sulfitos añadido es el mínimo indispensable para su conservación; tenemos métodos punteros, pero todos ellos se llevan a cabo de manera muy tradicional (unificando tradición e innovación). Delastage, prensado neumático vertical, crianza sobre lías con batonage, maloláctica en barrica... hacen que nuestros vinos sean expresivos e innigualables, pero sobre todo, llevan detrás la impronta de nuestra familia y nuestro terruño.

Con este proyecto queremos mostrar a los amantes del vino, el conocimiento y el buen hacer adquirido durante las más de 10 generaciones en las que mi familia se ha dedicado a la viticultura y la elaboración de vinos en Fuentelcésped. Paseando nuestros caldos por todo el mundo con orgullo, formando un tándem con aquellos clientes, ó mejor dicho, colaboradores, que se sientan parte del proyecto, y sin duda alcanzando un éxito de forma conjunta.

Todo esto, basado en métodos de trabajo respetuosos con el medio ambiente y totalmente sostenibles para no comprometer el futuro de las generaciones venideras, y así, nuestros corchos provienen de bosques con certificado FSC, utilizamos cajas con menor contenido de cartón, y evitamos la contaminación de las aguas con la ausencia de fungicidas, herbicidas y abonos químicos.
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VINOS BLANCOS
Escrito por Javier Sanz Viticultor     16 Diciembre , 2011     2300   0   1   0   0   0

Catas de Vinos

Villa Narcisa Rueda Verdejo
Javier Sanz Viticultor
Zona Geográfica
DO Rueda
País
España
Graduación
13%
Varietales
100% Verdejo
Precio Aproximado
7
Notas de cata: Visual: Amarillo-pajizo con matices verdosos.Nariz: Muy fino en nariz con aromas frutales y herbáceos intensos que recuerdan a la hierba recién cortada,...
 
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VINOS TINTOS
Escrito por Carlos Martín Lobera     08 Febrero , 2012     2243   0   1   0   0   0

Catas de Vinos

Tinto de autor
Bodega Pago de la Encomiendas
Zona Geográfica
Vino de la Tierra de Extremadura
País
España
Graduación
14% vol
Varietales
Tempranillo(85%) y Petit Verdot (15%)
Elaboración
Tinto de autor 14 meses en barrica
Precio Aproximado
16,56 €
Rojo purpura de nariz golosa, aromas de frutas del bosque (confite de arándano) sobre fondo lacteo de mantequilla. Buen ensamblaje con la madera, balsámico, clavo de olor y tostados...
 
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CARNES ROJAS
Escrito por ADMINISTRADOR     12 Diciembre , 2011     2221   0   1   0   0   0

Recetas

Categoría
Carnes Rojas
Tiempo de Preparación
55
Maridaje
  • Tintos con crianza, elegantes y sedosos.
  • Blancos con barrica, cremosos, sedosos y envolventes.
¿Para cuantas personas?
2
 
 
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GUISOS Y ESTOFADOS
Escrito por Lugardelvino Vinoteca Talavera     20 Diciembre , 2011     2219   0   1   0   0   0

Recetas

Categoría
Guisos y Estofados
Tiempo de Preparación
30
Maridaje
  • Tintos con crianza, elegantes y sedosos.
  • Tintos con cuerpo y de postgusto largo.
¿Para cuantas personas?
4
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SOPAS Y CREMAS
Escrito por Carmen Fernandez     15 Diciembre , 2011     2141   0   1   0   0   0

Recetas

Categoría
Sopas y Cremas
Tiempo de Preparación
10
Maridaje
  • Blancos o rosados secos, florales y refrescantes.
  • Cavas y Champagnes frescos y alegres.
¿Para cuantas personas?
1
 
 
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DESTACADAS
Escrito por ADMINISTRADOR     29 Noviembre , 2011     2025   0   1   0   0   0

Bodegas

Nombre
PAGO DE LAS ENCOMIENDAS - VIÑEDOS Y BODEGA
D.O. - Zona Geográfica
D.O. Vinos de la Tierra de Extremadura
Resumen
Durante 3 generaciones nos hemos dedicado al cultivo de la vid. Ahora, haciendo uso de modernas instalaciones, con la gravedad como aliado realizamos excelentes vinos para disfrute del paladar y cuidado del alma.




 
 
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SUGERIDAS
Escrito por Leire Tejada     27 Diciembre , 2011     1933   0   3   0   0   0

Bodegas

Nombre
Heredad Baños Bezares
D.O. - Zona Geográfica
D.O.Ca Rioja
Resumen
Bodegas Heredad Baños Bezares se encuentra situada en la localidad riojana de Briñas. Enclavada a orillas del Río Ebro y en el Camino de Santiago a su paso por la Rioja.
Se trata de una explotación familiar donde la producción se realiza con frutos de nuestros propios viñedos y en la que todo nuestro esfuerzo está destinado a la calidad de nuestros vinos.
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DESTACADAS
Escrito por Javier Sanz      23 Noviembre , 2011     1880   0   3   0   0   0

Bodegas

Nombre
Javier Sanz Viticultor
D.O. - Zona Geográfica
Do Rueda
Resumen
En Javier Sanz Viticultor principalmente elaboramos vinos blancos con uva Verdejo, variedad autóctona de la Denominación de Origen Rueda. Nuestra principal marca es Villa Narcisa y nuestro vino estrella Villa Narcisa Rueda Verdejo. No obstante, también elaboramos vino tinto con DO RUEDA.
En Javier Sanz Viticultor principalmente elaboramos vinos blancos con uva Verdejo, variedad autóctona de la Denominación de Origen Rueda. Nuestra principal marca es Villa Narcisa y nuestro vino estrella...
 
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SANGRIA DE CAVA Reciente
COMBINADOS Y COCTELES
Escrito por ADMINISTRADOR     19 Julio , 2013     1868   0   1   0   0   0

Recetas

Categoría
Combinados y Cocteles
Tiempo de Preparación
10
Maridaje
Dulces.
¿Para cuantas personas?
4
 
 
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BODEGAS ENATE Reciente
DESTACADAS
Escrito por ADMINISTRADOR     16 Mayo , 2012     1784   0   3   0   0   0

Bodegas

Nombre
BODEGAS ENATE
D.O. - Zona Geográfica
D.O. Somontano
Resumen
Bodega ENATE se funda en 1991 con dos pilares básicos, la elaboración de vinos de alta calidad y su vinculación con el Arte Contemporáneo. Es una de las bodegas de referencia del Somontano.Bodega ENATE se funda en 1991 con dos pilares básicos, la elaboración de vinos de alta calidad y su vinculación con el Arte Contemporáneo. Es una de las bodegas de referencia del Somontano.
 
 
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DESTACADAS
Escrito por ADMINISTRADOR     28 Noviembre , 2011     1605   0   3   0   0   0

Bodegas

Nombre
BODEGAS LOPEZ CRISTOBAL
D.O. - Zona Geográfica
D.O. RIBERA DEL DUERO
Resumen
Bodegas LOPEZ CRISTOBAL es una bodega familiar perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero y localizada en el municipio de Roa de Duero (Burgos).






 
 
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COVILA CRIANZA Reciente
VINOS TINTOS
Escrito por Juan Diego Dapica     17 Febrero , 2012     1587   0   1   0   0   0

Catas de Vinos

COVILA CRIANZA 2007
COVILA
Zona Geográfica
D.O. RIOJA
País
ESPAÑA
Graduación
13,5
Varietales
100% TEMPRANILLO
Elaboración
12 meses de crianza en barrica y 6 en botella
Precio Aproximado
7 €
Color granate con variación hacia tonos color rubí. Aromas predominantes de fruta madura combinados con la madera. En boca carnoso, potente y duradero. Yo me lo tomaría...
 
4.0 (1)
DESTACADAS
Escrito por ADMINISTRADOR     21 Diciembre , 2011     1500   0   3   0   0   0

Bodegas

Nombre
BODEGA CUESTAROA
D.O. - Zona Geográfica
D.O. RIBERA DEL DUERO
Resumen
CUESTAROA está vinculada a la familia Fiel , originaria de Tortoles de Esgueva, y muy arraigada a sus orígenes. Haciendo honor a su tierra, se ha involucrado en un nuevo proyecto bodeguero.

CUESTAROA es un proyecto familiar e independiente cuya actividad está centrada en la elaboración de vinos de alta calidad.

CUESTAROA ofrece un producto cuidado con esmero y hecho con la pasión, y años de esfuerzos.
 
 
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APOLO Y BACO Reciente
VINOS
Escrito por ADMINISTRADOR     19 Septiembre , 2011     1421   0   0   0   0   0

Grupos de Cata

Localidad
Sevilla
Pais
España
Frecuencia de Cata
Irregular
Numero de Socios
No definido
Tipo de Cata
Botella Vista
Contacto
http://www.apoloybaco.com/
Uno de los clubs más numerosos de nuestro país. En él, se comparte sabiamente conocimiento del mundo del Jazz, la Enología y la Literatura castellana.
 
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DESTACADAS
Escrito por ADMINISTRADOR     08 Noviembre , 2013     1381   0   2   0   0   0

Bodegas

Nombre
BODEGA DE MIRABEL
D.O. - Zona Geográfica
EXTREMADURA
Resumen
Bodega de Mirabel es una pequeña bodega fundada en 2006 por Anders Vinding-Diers y su mujer Andrea en Extremadura, con la idea de producir vinos de alta calidad, pequeñas producciones y con pasaporte extremeño bajo la denominación Vinos de la Tierra de Extremadura.
 
 
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ARROCES Y PAELLAS
Escrito por Lugardelvino Vinoteca Talavera     23 Noviembre , 2011     1357   0   1   0   0   1

Recetas

Categoría
Arroces y Paellas
Tiempo de Preparación
30
Maridaje
  • Blancos o rosados secos, florales y refrescantes.
  • Blancos con barrica, cremosos, sedosos y envolventes.
  • Cavas y Champagnes frescos y alegres.
¿Para cuantas personas?
4
 
 
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POSTRES, PASTELES O DULCES
Escrito por Alvaro     04 Enero , 2012     1343   0   1   0   0   0

Recetas

Categoría
Postres, Pasteles o Dulces
Tiempo de Preparación
30
Maridaje
Dulces.
¿Para cuantas personas?
8
 
 
5.0 (2)
DESTACADAS
Escrito por MARIA JOSE ESTEBAN DE LA TORRE     21 Diciembre , 2011     1306   0   2   0   0   0

Bodegas

Nombre
VINOS CLAVE DE SOL
D.O. - Zona Geográfica
D.O. RUEDA - D.O. RIBERA DEL DUERO
Resumen
VINOS CLAVE DE SOL nace como una iniciativa familiar en Nava de Roa, Burgos, con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad, tanto en la D.O. Ribera del Duero como en la D.O. Rueda.





 
 
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VINOS BLANCOS
Escrito por ADMINISTRADOR     02 Marzo , 2012     1301   0   1   0   0   0

Catas de Vinos

Vino Blanco Joven
Javier Sanz Viticultor
Zona Geográfica
D.O Rueda
País
España
Graduación
13% Vol
Varietales
Sauvignon Blanc
Elaboración
Vino Blanco Joven
Precio Aproximado
7,81 €
Amarillo pajizo verdoso, perfil tropical con aroma franco de maracuyá y platano, animal, y fruta verde fresca con leves toques de rosa y de hinojo en el fondo. En...
 
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DESTACADAS
Escrito por Invitado     07 Diciembre , 2011     1286   0   1   0   0   0

Bodegas

Nombre
BODEGAS TORO ALBALA S.L.
D.O. - Zona Geográfica
D.O. Montilla - Moriles
Resumen
Es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Es sin duda un referente en la D.O. Montilla - Moriles. Con imaginación e incansable euforia elaboradora, pero sin perder de vista la esencia de su bodega: el prodigioso Pedro Ximenez capaz de guardar toda la untuosidad y el dulzor de las uvas pasas y que le han hecho alcanzar un reconocimiento unánime.
 
 
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CARNE AL TORO Reciente
CARNES ROJAS
Escrito por Juan Luis Marin Tejero     05 Enero , 2012     1280   0   1   0   0   0

Recetas

Categoría
Carnes Rojas
Tiempo de Preparación
30
Maridaje
Tintos con crianza, elegantes y sedosos.
¿Para cuantas personas?
4
 
 
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324 resultados - mostrando 1 - 25
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