Volvoreta Probus

Variedad 100% tinta de Toro

De color rojo picota, con reflejos de azul intenso, en nariz es intenso de frutos rojos, compotas, anisados, pacharanes y monte bajo. Con notas lácticas agradables, caco, regaliz y balsámicos. En boca se presenta suave, carnosos y goloso. Equilibrado y armónico con taninos bien ensamblados y con un final sutil y prolongado.

Se recomienda abrir 20 min. antes de servir en copa a no mas de 14º.

Un equipo de la Universidad de Barcelona del departamento de Bioquímica y Biología Molecular del Cáncer, dirigido por el catedrático Dr. Josep M. Argilés, muestra que VOLVORETA PROBUS posee propiedades Anticancerígenas. «Los niveles de resveratrol y demás componentes beneficiosos en el vino así como la observación de su potencial profiláctico». Los primeros resultados del estudio con el vino Volvoreta, son muy positivos y esperanzadores.

En el informe redactado por Josep M. Argilés se apunta que la administración de vino tinto Volvoreta a animales de laboratorio con tumores inducidos químicamente actúa sobre las células enfermas, provocando la muerte de éstas, a través del proceso denominado apoptosis, de modo sensiblemente mas eficaz que el resto de los vinos analizados.

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