Se sorprenderían si supiesen la cantidad de gente que nos consulta cual es el impuesto del vino. Y es que el gravamen al vino crea confusión en España. En fin, esperamos aclarar en unos párrafos esta cuestión tan consultada por hosteleros, restauradores y consumidores finales.

La legislación en España no es nada clara en el gravamen del vino. Como alimento que es podría ir al 10%, al igual que otros que se consideran básicos. Sin embargo, cuando compras una botella en cualquier establecimiento, estás pagando un 21% de IVA. Si se trata de un destilado o vino de alta graduación, deberás pagar además un impuesto especial que depende del grado alcohólico de la bebida en cuestión.

Sin embargo, hay una excepción a este galimatías, y es la compra de vino en restauración, ya que al ir incluido en la cuenta, se aplica un 10% al total, incluído el vino.

En Europa esto no se ve con buenos ojos, es decir, que un mismo producto aplique impuestos diferentes según donde se venda. La UE acaba de dictar una norma que establece una reducción del IVA para restaurantes para dinamizar el sector, sin embargo, en España es sensiblemente inferior al resto de países de la UE.

Sin embargo, en otros países europeos, la cosa es diferente. En realidad son 11 los países que aplican un IVA reducido en los restaurantes y 16 los que cargan el tipo regular, que en Dinamarca es del 25%.

Alemania subió el año pasado su tipo general del 16% al 19% para hacer frente a la precariedad de las cuentas públicas y no quiere alegrías en otras latitudes.

Resumiendo, "el IVA que aplica el vino es del 21% de venta en establecimientos y el 10% si va incluído en la factura de un Restaurante".

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