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La sed de vino aparentemente insaciable de China ha desplazado a Estados Unidos como primer cliente de Burdeos fuera de Europa, según indican las últimas cifras. Las exportaciones bordelesas totales en 2009 cayeron de forma impresionante: un 23% en valor, un 14% en volumen. Por eso los bodegueros de la zona miran hoy a Oriente como la solución para vaciar sus 'stocks'. "China se ha convertido en nuestro primer cliente fuera de la Unión Europea", dice Alain Vironneau, presidente del CIVB, el organismo comercial del vino de Burdeos, en una conferencia de prensa, en la que elogió a Hong Kong y China como mercados "dinámicos". 
Un nuevo diseño de botella que contempla las necesidades de un vino de guarda - entre otros - fue presentado en España. El nuevo y revolucionario envase está fabricado de vidrio tradicional y su originalidad consiste en que - automáticamente - decanta las impurezas de la bebida, obligando a éstas a permanecer en el fondo. 
Hoy incorporamos nuevo colaborador a Lugar del Vino. De la mano de Sara Peñas, traemos frescura a los contenidos mostrando una faceta creadora rara vez mostrada en el mundo del vino. Enografías mostrará con periodicidad mensual inquietudes que se esconden tras la botella. Sara es Master en Relaciones Internacionales y Técnico de Comercio Exterior.
