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RIBERA DEL DUERO: COSEÑA 2006 |
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lunes, 16 de abril de 2007 |
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 El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha presentado la Calificación otorgada a la cosecha 2006. Una vez realizada el pasado 13 de marzo la calificación técnica a cargo de un comité de expertos catadores y, tras ser valoradas sus recomendaciones, el Pleno del Consejo Regulador acordó otorgar a esta cosecha la calificación de 'BUENA'.
Según el jefe del Laboratorio de la Estación Enológica de Castilla y León, José Antonio Fernandez Escudero, la cosecha ha estado ''marcada por un buen régimen de precipitaciones, una adecuada y amplia formación del grano de uva así como un aceptable equilibrio del racimo. Se logró una producción de uva histórica en la Ribera, de buen perfil aromático, equilibrada en sus sabores y donde el alcohol se asocia bien a los taninos y a la acidez. Una cosecha con robustez suficiente para realizar crianzas, donde la incorporación del tanino de la madera ensamblará bien con el vino''.
Asímismo, el presidente en funciones del Consejo Regulador, Carlos Jiménez Gil, expresó que ''entre todos debemos conseguir el consenso necesario para aunar esfuerzos, para demostrar dentro y fuera de España que los vinos de la Ribera del Duero son la expresión más alta de la calidad en el vino''. |
DOCUMENTACION 
