En los últimos días he leído una serie de artículos y opiniones referentes a la repercusión del cambio climático en el vino en España. De ellos he extraído una serie de datos y me ha llamado la atención las opiniones referentes en concreto a Galicia.

Las conclusiones se pueden resumir que dicho cambio climático va a repercutir en los próximos años en un aumento de la temperatura media, que puede llegar a ser de entre 2,5 y 5 grados centígrados en Galicia, lo cuál se considera beneficioso para el viñedo gallego. Pero a su vez, el cambio climático va a provocar que otras regiones y/o zonas como La Mancha, Murcia y el Levante entre otras, lo acusarán gravemente y tendrán problemas en los viñedos debido a este aumento de temperatura y otros problemas climáticos asociados al mismo.

Mientras otras zonas como Galicia verán como la calidad de sus vinos aumentará notablemente dotándoles mayores cualidades, más cuerpo, potenciando los aromas y sabores, etc y que incluso se convertirá en una zona apta para otras variedades foráneas como tempranillo, cabernet savignon, chardonnay, etc no presentes hoy en día en Galicia.

El aumento de temperaturas implicará un aumento de las cosechas y la reducción de enfermedades, la uva tendrá más tiempo para madurar y llegar a su momento óptimo además de eliminar el factor de las heladas. Frente a las regiones del sur y este español donde cada vez las vides soportarán peor este aumento de temperaturas.

A su vez zonas como Galicia se verán  beneficiadas por una mejor distribución de las lluvias a lo largo del año, reduciéndose en verano y aumentando en otoño lo cuál será beneficioso para los viñedos.

Esta serie de artículos y opiniones han surgido a raíz del primer Congreso Mundial sobre Clima y Viticultura (CONCLIVIT) celebrado esta semana en Aragón.

Y como resumen: Se define a Galicia como una de las comunidades autónomas que saldrán más favorecidas por el calentamiento global desde el punto de vista de la viticultura, al contrario de otras zonas de latitudes bajas como Murcia o Castilla-La Mancha, donde el grupo de expertos prevé "tiempos difíciles".

Saludos

Carlos Rodríguez

Roco&Wines

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