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 En pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda, bajo condiciones climatológicas óptimas para la variedad de uva verdejo, la Familia Nieto pone el alma en la obtención de Bianca, un vino de sutil encanto que atrae con su aroma, presencia y sabor, servido directamente desde bodega a su casa, a precios de productor.
Los viñedos de Bodegas Nilo, poseen una extensión de diez hectáreas de la varidad verdejo. La recogida de la uva se lleva a cabo durante la primera quincena de Septiembre en años calurosos, y unos 25 días mas tarde en años normales. Con un rendimiento de 6500 Kg./ha de uva verdejo muy equilibrada, se obtiene un vino de gran calidad presentado en una botella de calidad y estilada belleza. De aquí sale Bianca. Una joya de color amarillo pajizo de intensidad intensidad media, con profundos reflejos verdes. Transparente y brillante. Intenso, aroma potente, el carácter varietal del Verdejo está muy pronunciado. donde predominan los tonos cítricos (pomelo y piel de naranja) y las frutas blancas carnosas (pera, manzana), se aprecian tonos herbáceos, ecos balsámicos y un fondo anisado, que se complementan con matices de flores blancas que nos hacen recordar a la naturaleza pura, símbolo de Bianca. Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado en boca. Sabroso, aromático y gricerico con buena entrada. Final complejo, mágico y delicado. |
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