La aplicación de las nuevas tecnologías en la gestión de una empresa vitivinícola rentabiliza al máximo todo el proceso: la explotación de las fincas de cultivo, la producción y la comercialización del vino español; éste es uno de los principales puntos que se desprende del Informe de Conclusiones del 1er Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector del Vino  y en el que han participado 179 empresas de este ámbito.

Por Carlos Martín. Investigaciones recientes, estudian la mejora enológica para producir vinos sin alcohol o de menor graduación, ocupando así un nicho de mercado por el momento descubierto, y atendiendo a una necesidad que impera en nuestra sociedad.