Hoy, lugardelvino.com se hace eco de una noticia que muestra, una vez mas, las propiedades del consumo moderado de vino en  relación con la salud, en concreto, con el Alzheimer. Así lo afirma un estudio realizado en la Escuela de Medicina de Mount Sinai de New York.

El vino rojo, que se produce en cantidad en Israel, reduce la neuropatología de AD en 11 meses de viejos ratones. Este es el modelo utilizado para el Alzheimer, enfermedad fatal de demencia de las personas de edad.

Los últimos estudios realizados por la Escuela de Medicina de Mount Sinai de New York demostraron que si se consume de manera moderada el vino Cabernet Sauvignon se pueden reducir las posibilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer, que causa demencia en las personas mayores. 

La enfermedad afecta a las partes del cerebro que controlan el pensamiento, la memoria y el lenguaje. Aunque cada día se sabe más sobre la enfermedad, todavía se desconoce la causa exacta de la misma y hoy por hoy no se dispone de un tratamiento eficaz. 

La demencia es un trastorno cerebral que afecta seriamente a la habilidad de una persona para llevar a cabo sus actividades diarias. Es una deficiencia en la memoria de corto plazo -se olvidan las cosas que acaban de suceder- y largo -se eliminan los recuerdos-, asociada con problemas del pensamiento, del juicio y otros trastornos de la función cerebral y cambios en la personalidad.

El estudio realizado por los doctores Giulio Maria Pasinetti y Jun Wang "es el primer informe que acredita que, consumir vino rojo Cabernet Sauvignon, junto con agua potable, durante siete meses, reduce el tipo de neuropatología AD y el deterioro de la memoria en los ratones".

El vino rojo estaba recomendado para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La piel de las uvas contienen flavonoides, antioxidantes que luchan contra el deterioro de las células y tejidos.

El estudio apoya la presunción que consumir un vaso de vino para mujeres y dos para hombres, ayuda a reducir el riesgo de demencia clínica.

“Este descubrimiento hace posible vislumbrar una luz al final del prolongado túnel oscuro para la prevención futura de esta enfermedad” dijeron.

El Profesor Elliot Berry experto en metabolismo del Centro Médico de la Universidad de Hadassah, que recomendó consumir moderadamente vino rojo, dijo que ese consejo es para prevenir varias enfermedades.