Tras una noche de alcohol, la mañana siguiente suele hacerse sentir. Pero la temible resaca, producida por la mezcla de cepas, es posible de prevenir si evitamos beber bebidas alcohólicas de distintas características.

Aprovechar los residuos de la uva, como las pepitas y la piel, para extraer sustancias como el Omega 6 o la vitamina E, con claras utilidades en la industria farmacéutica o cosmética. Esta es la finalidad de un proyecto de investigación del Instituto de Ingeniería de Aragón (I3A), que concluirá a mitad del 2009.

Un grupo de científicos de la Universidad Wageningen, en los Países Bajos, y del Instituto Nacional de Salud Pública del mismo país han publicado el resultado de un estudio que revela que los hombres que toman una pequeña cantidad de vino diariamente pueden aumentar en tres años su esperanza de vida.